שבועות, ביכורים, חג המים, חג מתן תורה. כל אלו הם שמות של חג השבועות. חג השבועות הוא חג חקלאי בראש ובראשונה. בעשורים האחרונים הוא הפך להיות חג מוצרי החלב, ולי לא נותר אלא להתבאס מכך. משרד החקלאות שאחראי בין השאר גם על הרפתות, העדיף לקדם ולמנף (בתמיכת המחלבות) את מוצרי החלב ולא