לגדל (ירקות) אני מנסה להבין מתי כל זה התחיל. החלום שלי. הרצון לגדל ירקות, ללא ריסוס, ללא דשנים אבל עם כוונה והתכווננות, ידע ותשוקה וכמובן עם אהבה. לאדמה, לחומר הבסיסי הזה שממנו נוצרים חיים. להבין שעם יזע (בלי דם ודמעות), המון סבלנות ותכנון נכון, מהאדמה הזו יתחילו לנבוט צמחים ומהם

החורף מביא איתו שפע של עלים ירוקים. תרד (תורכי או לא), מנגולד, סלרי, פטרוזיליה, כוסברה ועוד ירוקים שלא מרשרשים בכיס, אבל עושים שמח בלב ובבטן. אני יודעת, לא אחת אתם תוהים מה עושים עם כל הירק הזה, וכמה טרחה, ומה הבעיה עם לאכול קולורבי טרי ולגמור עניין, אבל אני לא