זוטא – לא עושה עניין מאוכלזוטא – לא עושה עניין מאוכל
052-3772668
  • ראשי
  • אודות
  • מהשדה לצלחת
  • מתכונים
  • מפרגנת
  • צור קשר
  • ראשי
  • אודות
  • מהשדה לצלחת
  • מתכונים
  • מפרגנת
  • צור קשר
מתכוני קיץ
עופרי זוטא לא עושה עניין מאוכל
נעים מאד! כששואלים אותי איך הגעתי לבשל, אני תמיד אומרת שזה בגלל שאני קיבוצניקית. כי שם בקיבוץ, אף פעם לא עשו עניין מאוכל. >>
הרשמה לבלוג

והפוסט הבא אצלכם בתיבה


    בורקס ביתי – לא מה שחשבתם

    10 בדצמבר 2017
    בורקס ביתי – לא מה שחשבתם

    בורקס! בורקס? כן, כן בורקס. אבל רגע, אתם כבר מכירים אותי. לא כזה קנוי שחייבים על כל ביס לשתות שלוק מים, כדי לא להחנק… את המתכון לבורקס הזה למדתי להכין לפני המון שנים, כשהלל היה פעוט, ובגן שלו, בחגיגות, במקום חטיפים או מתוקים, רוקמיני הגננת (מאמא כזו מקסימה) היתה מכינה

    עוד

    לתבל את החיים

    10 בדצמבר 2017
    לתבל את החיים

    תבלינים. מלח הוא התבלין העיקרי שלי. אפילו פלפל שחור לא בשורה הראשונה של התבלינים שלי. כשרק התחלתי לבשל, בנעוריי בקיבוץ, הכרתי את הפפריקה (המתוקה כמובן) ואת הכורכום, והקינמון שהיה הכוכב המרכזי כשזה הגיע לעוגת תפוחים, ואותה הכנתי בכמה גרסאות. החושים החדים שלי הביאו אותי להבנה שכורכום, שצובע כל חלקה טובה

    עוד

    על תחרות ומנה אחת שהיא לגמרי אני

    16 בפברואר 2017
    על תחרות ומנה אחת שהיא לגמרי אני

    הפוסט הזה נדחה שנה. שנה שלמה. לא יודעת אפילו למה. אני לא נוהגת להשתתף בתחרויות משום סוג שהוא, אתגרים מלחיצים אותי (אבל לעיתים גם מרגשים אותי ומוציאים ממני יצירתיות) ונו… חיה לי מיום ליום או משהו כזה. לפני שנה, בפרץ מטורף של אדרנלין והתלהבות הזמינו להשתתף בתחרות המנה הלא יודעת

    עוד

    אורה הכפולה

    2 בנובמבר 2016
    אורה הכפולה

    גם אתם לא מאמינים שיש פה פוסט חדש? אז כן, זה אמיתי. וגם הוא, כמו רבים וטובים לקח לו זמן להתבשל על אש נמוכה (שלא לומר פתיליה) במשך תקופת החגים (כבר שכחתם מה?). זה פוסט מיוחד, לא רק בגלל שבאו להתארח אצלנו 2 נשים נהדרות, זה פוסט שצולם ביום הקטיף והאריזה

    עוד

    האהבה לאוכל

    2 באוגוסט 2016
    האהבה לאוכל

      אתמול נסענו שוב למתת, לבית של ארז. הפעם זה היה בערב, כשהשמש התחילה לשקוע, בניגוד לבקרים כשהשמש מאירה על המקום המקסים הזה. באנו להפרד, מהסדנאות. מארז לא ממש נפרדים. לשבת בנחת בסלון, לשתות כוס של יין משובח (או עראק או וודקה) לספר סיפורים, וצחוקים וזכרונות. לבשל בצוותא במטבח, הפעם

    עוד

    בחור כארז

    14 בינואר 2016
    בחור כארז

    אחד הדברים הכי מסובכים בפרוייקט הזה שיזמתי, הוא ללא ספק תיאומי לוחות זמנים. רשימת אנשי המקצוע המקסימים והנפלאים, שחשבתי שהיא תהיה המשימה הקשה, התבררה כ"שטויות במיץ עגבניות" – רוב רובם של הפרסונות שפניתי אליהם/ן אמרו מיד כן!ולעומת זאת, מה שהתגלה כפרוייקט בפני עצמו היו תיאומים כמעט בלתי אפשריים בין מזג האוויר (שבינתיים

    עוד

    מה קרה בעמקים

    7 בדצמבר 2015
    מה קרה בעמקים

      בבוקרו של יום ראשון, בזמן שרובכם עוד הצטנפתם מתחת לפוך וניסיתם לגנוב דקות של חסד, התלבשתי היטב בשכבות על גבי שכבות, ויצאתי אל השדה. היה קר, קר מאוד. יום לפני כן עדכנו בחדשות על גל הקור הצפוי, ואז שמעתי את מה שהפך להיות שם קוד עבורי (ועבור תושבי העמק)

    עוד

    נאחזת באדמה

    29 בנובמבר 2015
    נאחזת באדמה

    להתחבר לאדמה, לשדה, למה שגדל, לנשום ולעצור לרגע במרוץ הזה של החיים. מסתבר שכל אלו הן ממש לא אוסף של קלישאות. כתבתי על זה כבר פעם, ואני חוזרת לזה שוב ושוב, כי כל פעם מחדש, זה מה שקורה. ושלא תבינו לא נכון, עד היום חבריי שהיו איתי בגן זוכרים לי את

    עוד

    סתיו, דלעת וכל השאר

    26 באוקטובר 2015
    סתיו, דלעת וכל השאר

    כשהזמן חולף ועובר, הוא מתגבש ליחידה שכזו, סוג של בלוק שהופך להיות מוחשי עבורי. ככה נראה לי הזמן שלא העלתי פוסט חדש בבלוג. אני יודע, ואתם בטח גם שמתם לב, המון המון זמן לא היינו כאן. וזה לא שלא היינו, היה חופש גדול שדרש מכולנו התארגנות לא פשוטה, אחריו באו

    עוד

    איילת מבשלת

    10 באוגוסט 2015
    איילת מבשלת

      יושבת מול המחשב, האצבעות על המקלדת, ואין לי, אין לי ממש מושג איך אני מתחילה את הפוסט הזה. אז קודם כל תודה לכולכם. לפני אי אלו שבועות, כשפירסמתי את הפוסט הראשון בפרוייקט "מהשדה לצלחת", נעטפתי באהבה ובפרגונים ובהמון סקרנות שלכם הקוראים. כשלחצתי על לחצן ה"פרסם" בבלוג, עמדו לי דמעות בעיניים. סשן

    עוד
    • 1
    • 2
    • 3
    עופרי זוטא לא עושה עניין מאוכל
    נעים מאד! כששואלים אותי איך הגעתי לבשל, אני תמיד אומרת שזה בגלל שאני קיבוצניקית. כי שם בקיבוץ, אף פעם לא עשו עניין מאוכל. >>
    הרשמה לבלוג

    והפוסט הבא אצלכם בתיבה

      אינסטגרם
      dots
      עיצוב: נסטיה פייביש | ביצוע: Zivuch | איור: שרית עציץ © כל הזכויות שמורות לעופרי זוטא | תקנון האתר
      גלילה לראש העמוד
      דילוג לתוכן
      פתח סרגל נגישות

      כלי נגישות

      • הגדל טקסט
      • הקטן טקסט
      • גווני אפור
      • ניגודיות גבוהה
      • ניגודיות הפוכה
      • רקע בהיר
      • הדגשת קישורים
      • פונט קריא
      • איפוס